Odvajanje masti iz otpadnih voda
Separator masti treba biti ugrađen u blizini izvora zagađenja, unutar ili izvan zgrade.
Podzemni separator masti trebao bi biti smješten u neposrednoj blizini objekta u područjima gdje agresivni mirisi neće predstavljati problem te gdje je moguće pristupiti vozilom za zrbrinjavanje nastalog otpada.
Ulazna cijev mora biti ispod razine smrzavanja. Mastolov mora biti otvoren za pražnjenje i čišćenje.
